jueves, 21 de marzo de 2013

Para los papis

Ya llevaba días sin publicar y es que entre trabajo y unos días que he pasado fuera no he podido pasar por aquí...

Y hoy os traigo un post dedicado a los papis, ya que el martes fue su día!!!


Os dejo estas galletitas que me encargó Marta, de Mimimossa, para que sus peques le regalasen a su papá. En su casa son muy futboleros, y como iba a ser de otra manera con 4 chicos en casa!!! Así que las galletas no podían se menos jiijjiji











Y ahora quería enseñaros los regalitos que le hicimos a mi papi, que como el año pasado ya le hice galletas este queríamos que fuese algo diferente.

El primero una lámina de Lovely Charlotte, que hace cosas preciosas y tiene un blog genial!!
La pusimos en un marco de Ikea y quedó así de bonita...


Y el segundo una fofucha!!! si, si, esos muñequitos que están tan de moda ahora!!! y que genial regalo! se lo encargué a dos amigas que las hacen, Marta y Carol, y la verdad que son unas verdaderas artistas!!! me ha encantado el resultado, además de ser super original!!!


Marta y Carol están preparando un blog, así que en cuanto lo tengan os daré la dirección para que veáis que cositas tan chulas hacen!!!
Y a mi papi le encantó todo todo mucho mucho, que eso es lo mejor de todo!!!

Y nada! espero que os haya gustado!!!

Besotes!!!!





jueves, 14 de marzo de 2013

Que la fuerza te acompañe...

Tantantantantatantantatan (en mi cabeza seguro suena mejor que leído aquí jijiji) y si le ponéis las música de Star Wars??!!!

Pués el Lado Oscuro ha llegado a Pinkiss!!!!
Y lo ha traído Isa con este encargo para el cumpleaños de su marido :)
Juanma es un auténtico fan de Star Wars y me han dicho que su tarta de cumple le ha encantado! Y eso sí que me encanta a mi!!!

A ver si os gusta este Darth Vader!!!








Que la fuerza os acompañe Chic@s Pinkiss!!!!

Mil besos!!!

domingo, 10 de marzo de 2013

Sergi cumple 1 añito!!!

Me acuerdo cuando Sergi estaba en la barriguita de su mami, que debía de estar muy agustito porque anda que no se hizo de rogar para salir!!! pero después de la larga espera por fin llegó! y ya ha cumplido 1 añito!!!



Y para celebrarlo... cupcakes?? galletas??? galletas??? cupcakes??? y que tal unas galletas en forma de cupcake??!!!

Manos a la obra!!!

















Y aquí la familia al completo!!!


MOLTES FELICITATS SERGI!!!!

Si queréis ver más fotos de los peques de la casa pinchad AQUI y AQUI... no os las perdáis! no tienen desperdicio jijiji




 

viernes, 8 de marzo de 2013

Receta: Galletas de Mantequilla

Y por fin llegó la esperada receta por la que me preguntáis muchas!!! Mis galletas de mantequilla!!!!

Si habéis mirado un poco por la red, habréis visto que hay millones y millones de recetas para hacer galletas de mantequilla... Más o menos todas son muy parecidas, algunas que si un poco más de harina, otras que si un poco más de azúcar... pero ya os digo, más o menos todas se basan en lo mismo.

Yo buscando buscando y un poquito de aquí y un poquito de allá pues llegué esta.
He probado otras recetas y también salen unas galletas riquísimas, pero esta es la que me gusta más y me da unos resultados ricos ricos! Así que ahí va!!!!

Ingredientes



- 200gr de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
- 100gr de azúcar glass
- 1 huevo
- 1 cucharada de aroma de vainilla
- 350gr de harina


Preparación

1. Mezclamos la mantequilla y el azúcar. Podemos usar un robot de cocina o hacerlo a mano. Yo lo hago con la batidora de toda la vida y sin problemas, aunque vigilad que la mantequilla esté blandita o quemaréis el motor (os lo digo por experiencia propia... jijiji)



2. Añadimos el huevo y mezclamos hasta que esté bien integrado. 

3. Añadimos el aroma de vainilla también hasta que quede bien integrado. (hasta aquí yo uso la batidora!!!)




4. Añadiendo la harina tamizada poco a poco y vamos amasando. Si usáis un robot de cocina perfecto! Si no pues os recomiendo que amaséis a mano :)




















La masa estará perfecta cuando deje de pegarse a las manos!!! Si necesitáis un poco más de harina añadírla sin problema pero ¡ojo! si la masa empieza a hacerse migas es que os habréis pasado... en este caso podéis echarle unas cucharaditas de leche para arreglarlo ;)



















5. Una vez lista la "bola de masa" hacemos un rulito que envolveremos en film transparente y lo metemos en la nevera para que se endurezca. Mínimo ha de estar dos horas aunque lo ideal es dejarlo de un día para otro.




6. Trascurrido este tiempo sacamos la masa de la nevera. Estará como una piedra así que podéis esperar 10 minutillos para que se ablande un pelín.
A continuación cortamos una rodaja para estirarla. Es más fácil ir estirando rodajas que la bola entera!!!


7. Poned la rodaja de masa entre dos papeles de horno y estirad la masa hasta que quede de unos 6mm de grosor.




 Es importante que toda la masa esté del mismo grosor para que una vez que horneemos no se quemen unas y otras se queden crudas... Podéis usar un rodillo con topes y si no tenéis de estos, como es mi caso, os explicaré un truquito... consiste en poner dos palitos que os harán de tope.




8. Cuando tengáis la masa bien estirada la cortaremos. Si tenéis cortadores estupendo! y si no, podéis usar algún recipiente o por ejemplo un vaso :)




Vamos cortando la masa y retiramos la que sobra.

9. Ponemos nuestras galletas ya cortadas en la bandeja del horno con cuidado de que no estén juntas para que no se peguen!!!



Y horneamos a 170ºC durante unos 10 o 15 minutos. Sabremos que están listas cuando los bordes queden doraditos. Fiaros más de la vista que del tiempo!!! Cuando veáis que están casi listas nada de despistarse que dejarlas un minuto más de la cuenta puede hacer que nuestras galletas acaben negritas!!! Así que id vigilando para que no se os quemen!!!




10. Una vez horneadas las dejamos reposar unos 4 minutos y de ahí las pasamos a una rejillas para que enfríen completamente.



Si vuestro plan es decorarlas deberéis esperar 24h, ya que la mantequilla ha de asentarse bien.
Si no, podéis guardarlas en una lata, donde se conservarán estupendamente!

Que las disfrutéis!!!!