lunes, 16 de enero de 2012

Bombones... primer intento!

Quien dice que no a un poco de chocolate???
Hace un tiempo compré unos moldes para hacer bombones que encontré de oferta y el otro día decidí estrenarlos!
No es que sea algo muy complicado de hacer pero por lo visto es importante las condiciones de la cocina y la nevera (temperatura, humedad...), el tipo de chocolate...

Yo utilicé el chocolate que me sobró del último pastel que hice (por eso también son lilas, no porque sea mi color preferido!!! jejejeje) y le añadí unos cereales triturados.

Molde de silicona en forma de corazón

Y este fue el resultado después de enfriar el chocolate...






Algunos bombones parecen un poco derretidos, quedaron así después de desmoldarlos. Supongo que a esto se refieren con lo de que el tipo de chocolate importa, porque este no ha llegado a solidificar del todo (y eso que los he tenido tres días enfriando!!!)
Pero bueno, a pesar de este pequeño detalle estaban muy ricos!

Seguiré probando para mejorar la técnica!
Un beso a tod@s!!!


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